作り方
- 1
キャベツは芯を落とし他は二口大位に乱切りで切る。
- 2
沸かしたお湯にキャベツを投入し、塩を小さじ1/2程度入れる
- 3
しんなりしてきたら、ニンニクチューブ、しょうがチューブをそれぞれ3cm程入れ中華の素を小さじ5入れて煮込む。
- 4
トロトロになってきたらオイスターソース小さじ3、醤油小さじ2程度入れてアクセントにコショウを5振り位入れ盛り付ける。
コツ・ポイント
アクセントにコショウを使うこと。中華の素の量は適宜調節して下さい。
心理カウンセリング事務所心の駆け込み寺ぼんじり所長。お財布にも心にも優しい料理を目指しております。美味しい物を食べるとエンドルフィンという脳内物質が分泌され落ち着きます。落ち着いた所で材料費がかさんでしまうとそれもストレスになるのでそこもなるべく優しい料理を考案します。あとは自分自身の覚書の意味合いもあります。
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