簡単ガトーショコラ
ゆるゆるクッキング @cook_40301692
混ぜるだけ！簡単ガトーショコラ
チョコレートは好きなものを使って下さいね
混ぜたらあとは焼くだけ！バレンタインに！
このレシピの生い立ち
チョコレート大好きな息子が喜ぶお菓子を
ササッと簡単に作りたくて
簡単ガトーショコラ
混ぜるだけ！簡単ガトーショコラ
チョコレートは好きなものを使って下さいね
混ぜたらあとは焼くだけ！バレンタインに！
このレシピの生い立ち
チョコレート大好きな息子が喜ぶお菓子を
ササッと簡単に作りたくて
作り方
- 1
無塩バター、チョコレート、生クリームをレンジで温めて、ゴムベラで混ぜる
- 2
卵黄に砂糖を入れてホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
1を加えてホイッパーで混ぜ、ブランデーもしくはラム酒を加える
- 4
小麦粉とココアを合わせてふるいながら入れ、ゴムベラでさっくりまぜる。
- 5
卵白に砂糖を2〜3回に分けて加えながら泡立てメレンゲを作る
- 6
5の1／5くらいを４に入れて混ぜる
- 7
5のメレンゲに入れ、ホイッパーで混ぜる。艶っぽくなったらオッケー。
- 8
オーブン160℃で１時間焼く
竹串を刺して何もついてこなければオッケー
コツ・ポイント
混ぜたら出来上がりのガトーショコラ
メレンゲをしっかり泡立てて加える事で
出来上がりが固くならないです
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