生姜とニンニクのスタミナ唐揚げ
ibuneko @cook_40100290
新鮮な国産鶏モモを使用
チューブを使って手軽に調理しました
このレシピの生い立ち
美味しそうな国産鶏モモを使い、ニンニクと生姜の効いたスタミナ唐揚げを作ってみたくて
アプリでひらく作り方
- 1
国産鶏モモを用意
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- 2
1口大に鶏モモを切り分ける
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- 3
ニンニクと生姜のチューブを使います
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- 4
醤油を肉の半分まで浸し、ニンニクと生姜を図と同じ位、たっぷり入れる
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- 5
ニンニクと生姜を醤油によく混ぜ、肉が色がつくように箸で馴染ませた後、12~15分漬ける
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- 6
まな板にラップをして、片栗粉を敷き肉にまぶす
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- 7
油を熱し、箸を入れて気泡が上がってきたら鶏モモを入れ揚げる。こまめにひっくり返す
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- 8
キッチンペーパーを敷き、肉をあげ、油を切る
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- 9
お皿に盛り付けたら、スタミナたっぷり唐揚げの出来上がり♪
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コツ・ポイント
ニンニク、生姜はたっぷりめで、醤油も半分浸るように使います
漬過ぎないように注意
油で揚げてる時はこマメにひっくり返す
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まついちかず -
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