
全粒粉ミックス

OISHIchan @cook_40301778
全粒粉の割合、胚乳83% 表皮15% 胚芽2%を自分でミックスしてなんちゃって全粒粉を作りたくて考えました。
このレシピの生い立ち
HBの自分用に覚え書き。栄養のあるものを作りたくて。
全粒粉ミックス
全粒粉の割合、胚乳83% 表皮15% 胚芽2%を自分でミックスしてなんちゃって全粒粉を作りたくて考えました。
このレシピの生い立ち
HBの自分用に覚え書き。栄養のあるものを作りたくて。
作り方
- 1
全て混ぜる。
- 2
全粒粉30%パンには
強力粉175gと全粒粉ミックス75g使用。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20474317