大根とちくわときゅうり梅和え
ゆい @cook_40057468
梅の風味がきいておいしい一品ですわ
梅が苦手な自分でもおいしくいただけました！
このレシピの生い立ち
お弁当に入ってたのがおいしくて自分でも作りました。
大根とちくわときゅうり梅和え
梅の風味がきいておいしい一品ですわ
梅が苦手な自分でもおいしくいただけました！
このレシピの生い立ち
お弁当に入ってたのがおいしくて自分でも作りました。
作り方
- 1
大根を水洗いして、大根の皮をむく。半分ぐらいに切り(二等分)
また縦半分に切る。 - 2
きゅうりは両端を切って千切りにきる。大根も千切りにします。
ボールに千切りしたきゅうりと、大根を入れる。 - 3
塩を入れる。しばらくおく。自分は水洗いしてからぎゅうっとしぼる。
- 4
ちくわ縦半分に切る。カニかまほぐす。梅ふりかけで和える
コツ・ポイント
分量は、今回使った分量になります。
お好みで切り方をかえてもOK
大根やきゅうりは大きさによって減らしたり、増やしたりしてください。
いっぱいつくる場合は、大根１本、きゅうり3本ぐらいでもいいかな？と思います！
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