おかずにもおつまみにもなるコンコン焼き
おかずにもおつまみにもなる納豆の定番アレンジ
このレシピの生い立ち
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- 1
油揚げを油抜きする
(キッチンペーパーに包んで水をかけ600wで30秒位(500wなら40秒)レンジにかける) -
- 2
キッチンペーパーで油抜きした油揚げの水分をよく取り、油揚げの上を菜箸を押すように転がして半分に切る
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- 3
納豆に刻んだネギと付属のタレを入れてよく混ぜる
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- 4
油揚げを開き納豆を入れる(油揚げの口を少し折り曲げておくとベタベタしないです)
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- 5
巾着にして爪楊枝で口を止める
-
- 6
フライパンを熱して巾着を並べ、焼き目が付くまで両面を焼く(油はひかない)
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コツ・ポイント
納豆に味がついていたほうが美味しいのでタレを入れてしまう。お子さんが食べる場合は爪楊枝の尖った部分はハサミで切り落としておくと危なくないです
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