浅田家のドライカレー
浅田家の食卓 @cook_40188487
子供たちが大好きでよく作ってました。
これを作った翌朝はトーストに乗せて目玉焼きをトッピング。めちゃくちゃ美味しいです。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。
浅田家のドライカレー
子供たちが大好きでよく作ってました。
これを作った翌朝はトーストに乗せて目玉焼きをトッピング。めちゃくちゃ美味しいです。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は全てみじん切りにする。
玉ねぎとニンニクを油で炒める。 -
- 2
①を炒めたら、ミンチを入れて色が変わるまで炒める。
-
- 3
肉に火が通ったら、残りの野菜を入れて炒める。
-
- 4
③にトマトの水煮缶を入れて炒めながら混ぜる。
-
- 5
④に、カレー粉(大さじ2)、ターメリック(大さじ1)、ケチャップ(1/2カップ)、塩コショウ、コンソメのもと、牛乳少々。
-
- 6
カレー粉、ターメリックの代わりに、お好みのカレールーを使っても代用できます。量はお好みで。
目玉焼きをトッピングします。 - 7
食パンをトーストした上に、ドライカレーを乗せて、レアの目玉焼きを乗せて食べるのもおすすめです。
-
コツ・ポイント
みじん切りはスピーディーチョッパーやフードプロセッサーなどを使うと簡単です。
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