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きんぴらさつまいも
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きんぴらさつまいも-レシピのメイン写真

きんぴらさつまいも

อาหารไทย
อาหารไทย @cook_40301820

手軽に作ることができ、余った芋を一気に消費することも出来るレシピです。
このレシピの生い立ち
芋が余り過ぎたので作ってみました。

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手軽に作ることができ、余った芋を一気に消費することも出来るレシピです。
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材料

2人分
  • さつまいも 300g
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 黒いりごま 適量
  • A 砂糖 大さじ1.5
  • A みりん 大さじ1.5
  • A 水 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    さつまいもを縦に半分に切る。
    その後5〜6mm幅に半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて加熱し、さつまいもを入れる。

  3. 3

    さつまいもの表面が透明になる程度、中火で炒める。

  4. 4

    混ぜ合わせたAを入れ、蓋をする。
    中火のまま5分程度加熱する。

  5. 5

    蓋を開けて塩を入れる。
    水分が無くなるまで中火で炒める。

  6. 6

    火を消して、黒ごまを和える。

コツ・ポイント

さつまいもの大きさによって、切り方を調節してください。

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อาหารไทย
อาหารไทย @cook_40301820
2021/11/21 10:22に公開
揚げ物が食べれないの体質なので、低脂質なレシピ多めです。
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このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋

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