酢飯 3合分
ラッキータイム @cook_40301759
覚書です。
このレシピの生い立ち
急に海鮮丼を具が売ってるのを見つけたら作るので、ほんとは昆布を入れて炊くのですが、なしで炊き始めているのでうちでは入りません。
酢飯 3合分
覚書です。
このレシピの生い立ち
急に海鮮丼を具が売ってるのを見つけたら作るので、ほんとは昆布を入れて炊くのですが、なしで炊き始めているのでうちでは入りません。
作り方
- 1
3合のお米を固めに炊く
- 2
炊いているうちに酢を2分の1カップ、砂糖大さじ2強、塩小さじ2弱を容器に入れ、レンジで温めます。砂糖が溶けたらOK。
- 3
バンダイに炊き上がった3合分のお米を入れ、2を回しかけ、仰ぎながら切るように混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
関西風の甘め酢飯を目指しました。
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