油揚げは三辺を切って開く。
（切り取った部分はみじん切りにして肉だねにまぜる）

ひき肉に〇と混ぜる。

開いた油揚げの前の部分に肉だねを伸ばし、巻き付ける。

（このままでもできますが、ラップで巻いて冷蔵庫で少し休ませると、落ち着きます）

楊枝で三か所以上とめる。

鍋に●を煮立て、5を入れる。
浮かないように落し蓋をする。
7分ほど煮て出来上がり。