ボールを1番下にしてその上にザルを乗せザルの中にキッチンペーパーをしきヨーグルトを入れ水を切ります。冷蔵庫で30分以上。

こんな感じに包丁でフェイジョアの周りの皮をむきます。

ボールに生クリームを入れハンドミキサーで混ぜ砂糖も加えて混ぜます。ヨーグルトも入れて更に混ぜて、かたくなってきたらOK。

ラップに③のクリームとフェイジョアをのせて包み、冷凍庫で冷やします。

こんな風にして冷凍庫へ。これは少しクリームが多かったです。あとでぎゅうひに包む時にクリームを減らしました。

耐熱容器に白玉粉を入れて大きなかたまりは手&指ですり潰す。

（私は、すり鉢を使いました）←あれば早いかも。

耐熱容器に細かくした白玉粉と砂糖をいれ混ぜます。そこへ少しずつ水を入れてゴムベラ等でよく混ぜます。

バットに片栗粉を広げて、その上に⑩を入れて広げます。熱いので気をつけてください。

フェイジョアとクリームを包める大きさにスケッパーなどで切って指でなるべく丸く広げ、フェイジョアとクリームを包みます。

けっこう指先でキュッとつまむ感じでくっつけると良いと思います。

丸く形を整えて出来上がり♪

少し冷凍庫で冷やして切ってみましたが、断面は失敗しました(＞＜)
でも、味は◎美味しかったです。