耐熱容器にもやしを入れ、ラップやフタをし、電子レンジ600wで3分加熱する。

加熱後、しばらく放置し、粗熱を取る。

粗熱が取れたら、下に溜まっている水分を捨てる。

もやしの上に、にんにく,砂糖,鶏がらスープの素を入れ、
上から醤油をかけ、
調味料を溶かしながらもやしと和える。

フタをして、数時間〜半日程度冷蔵庫で冷やす。
途中、天地返しをして調味料を行き渡らせる。

ご飯の上に5のもやしを乗せ、上から
ごま油,白ごまをかける。

真ん中に窪みを作って、卵黄とコチジャンを乗せる。
刻み海苔をかければ完成！