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食用菊おひたし
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食用菊おひたし-レシピのメイン写真

食用菊おひたし

リンリンレンレン
リンリンレンレン @cook_40049085

花びらをつまむ作業は小さい子でも楽しめます♪
とっても食感が良いです。香りも☆
真ん中は苦いので残してね。
このレシピの生い立ち
秋田にいた頃よく食べていました。
マヨ醤油で☆
ポン酢も美味しいです。酢の物に入れても☆

花びらをつまむ作業は小さい子でも楽しめます♪
とっても食感が良いです。香りも☆
真ん中は苦いので残してね。
このレシピの生い立ち
秋田にいた頃よく食べていました。
マヨ醤油で☆
ポン酢も美味しいです。酢の物に入れても☆

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食用菊おひたし

リンリンレンレン
リンリンレンレン @cook_40049085

花びらをつまむ作業は小さい子でも楽しめます♪
とっても食感が良いです。香りも☆
真ん中は苦いので残してね。
このレシピの生い立ち
秋田にいた頃よく食べていました。
マヨ醤油で☆
ポン酢も美味しいです。酢の物に入れても☆

花びらをつまむ作業は小さい子でも楽しめます♪
とっても食感が良いです。香りも☆
真ん中は苦いので残してね。
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秋田にいた頃よく食べていました。
マヨ醤油で☆
ポン酢も美味しいです。酢の物に入れても☆

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材料

  • 食用菊 2パック
  • 酢 小さじ1
  • お湯 たっぷり
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作り方

  1. 1

    食用菊

    • 食用菊おひたし作り方1写真
  2. 2

    真ん中を残し、花びらをつまんでいきます。
    ザルに入れ軽く洗います。

  3. 3

    お鍋に水を入れ沸かす。
    沸いたらお酢を入れ、菊を入れたら素早くかき混ぜる。

  4. 4

    さっと20秒ほど茹でたらザルにあけ水につける。
    軽く絞って水分を取ってください。

  5. 5

    お皿に盛ったら出来上がり☆

  6. 6

    うちではマヨ醤油で食べてます。
    ポン酢も美味しかった♪

コツ・ポイント

お酢を入れると色がキレイに。
さっと茹でるのがコツです♪

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リンリンレンレン
リンリンレンレン @cook_40049085
2021/11/22 03:55に公開
東京在住の3人の子供(23歳の男子  21歳の女子 13歳の女の子)のかあちゃんデス。妹にクックを教えてもらいました。パン作り・お菓子作りに手芸も大好き♪作ることも食べることも大好きです♬♬
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このレシピのキーワード

おひたし 食用菊

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