CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【揚げずに美味しい】なすの揚げ浸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【揚げずに美味しい】なすの揚げ浸し-レシピのメイン写真

【揚げずに美味しい】なすの揚げ浸し

クックO21J3M☆
クックO21J3M☆ @cook_40285142

鍋ひとつで簡単に出来る茄子の揚げ浸しです。
油っこくなく柔らかい茄子が味わえます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる茄子の揚げ浸しが好きで
簡単に作れないかと色々試して完成しました!!

鍋ひとつで簡単に出来る茄子の揚げ浸しです。
油っこくなく柔らかい茄子が味わえます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる茄子の揚げ浸しが好きで
簡単に作れないかと色々試して完成しました!!

もっと読む

【揚げずに美味しい】なすの揚げ浸し

クックO21J3M☆
クックO21J3M☆ @cook_40285142

鍋ひとつで簡単に出来る茄子の揚げ浸しです。
油っこくなく柔らかい茄子が味わえます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる茄子の揚げ浸しが好きで
簡単に作れないかと色々試して完成しました!!

鍋ひとつで簡単に出来る茄子の揚げ浸しです。
油っこくなく柔らかい茄子が味わえます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる茄子の揚げ浸しが好きで
簡単に作れないかと色々試して完成しました!!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • ナス 3本
  • 油 大さじ4
  • ★めんつゆ2倍濃縮 大さじ4
  • ★水 大さじ4
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★生姜(チューブ) 大さじ1/2
  • 大根おろし お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスの皮をピーラーでしま剥きし、
    縦半分に切って隠し包丁を入れる。

    • 【揚げずに美味しい】なすの揚げ浸し作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切って5分ほど水に浸す(アクを抜く)

    • 【揚げずに美味しい】なすの揚げ浸し作り方2写真
  3. 3

    鍋に油を入れる(大さじ4くらい)
    ナスの水気を取り、鍋に入れ揚げ焼きする

    • 【揚げずに美味しい】なすの揚げ浸し作り方3写真
  4. 4

    全部のナスの表面に油を染み込ませる。

    • 【揚げずに美味しい】なすの揚げ浸し作り方4写真
  5. 5

    ❹くらいになったら★を入れる。
    (あらかじめ★を全部混ぜておくとやりやすい)

    • 【揚げずに美味しい】なすの揚げ浸し作り方5写真
  6. 6

    ひと煮立ちさせたら火を止める。

    • 【揚げずに美味しい】なすの揚げ浸し作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて、お好みで大根おろしやネギを散らして完成！！

    • 【揚げずに美味しい】なすの揚げ浸し作り方7写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

クックO21J3M☆
クックO21J3M☆ @cook_40285142
2021/12/07 11:25に公開

このレシピのキーワード

揚げびたし なす 大根おろし 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 東西融合肉じゃが
  2. レンジソースチキンカツ味オムライス弁当
  3. 青梅塩麹漬け鰺フライ
  4. サワードゥ
  5. 餃子の皮で簡単♪肉汁じゅわっと小籠包
  1. 牛乳大量消費！鶏もも肉のクリーム煮
  2. 白菜うま煮
  3. おせちにも！チキンロール（八幡巻き）
  4. 減塩レシピ★豚肉とかぶ、きのこのポン酢煮
  5. シュトーレン風パウンドケーキ
  6. Crockpot Ravioli Lasagna
  7. Lola Nancy's Chili Recipe
  8. Simple fennel and cauliflower soup
  9. Chestnut dressing for a 10 pound turkey
  10. California Farm Salmon Capers Omelette
  1. 30分ローストビーフ！ジューシーで本格
  2. ゆず大根
  3. 木の葉丼
  4. 小イカの生姜煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20475285
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close