お魚グリルでなんちゃって豆腐グラタン風

たけ☆のこ
たけ☆のこ @cook_40299937

塩を入れないので薄めかな?と思いましたが、他の調味料やベーコンで塩分は充分です。
このレシピの生い立ち
なんとなくあったかいものを食べたくなって、冷蔵庫にあるものでつくりました。

お魚グリルでなんちゃって豆腐グラタン風

塩を入れないので薄めかな?と思いましたが、他の調味料やベーコンで塩分は充分です。
このレシピの生い立ち
なんとなくあったかいものを食べたくなって、冷蔵庫にあるものでつくりました。

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材料

3人分
  1. 豆腐 2丁
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. ミックスベジタブル 100g
  4. ミニカマンベール(ベビーチーズでも可) 3つ
  5. バターかマーガリン アルミ皿に塗る用
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. こしょう お好みで
  8. ニンニクチューブ 2cm
  9. 焼き目用チーズ(今回はチェダー) 3枚
  10. ベーコン 2枚

作り方

  1. 1

    豆腐にキッチンペーパーを3枚巻いてレンジで500wで5分くらいチンする。いっしょにミックスベジタブルも解凍しておく。

  2. 2

    アルミ皿の底とふちにバターを塗って真ん中にカマンベールチーズを置く。

  3. 3

    水切りが終わった豆腐とミックスベジタブル、マヨネーズ、ニンニク、こしょうを混ぜる。

  4. 4

    お魚グリルをあたためておく。冬場5分くらい。

  5. 5

    3で作ったものを2にかけて、ベーコンを食べやすい大きさに切ってのせる。

  6. 6

    アルミ皿をアルミシートで覆ってからお魚グリルで弱火10〜15分焼く。

  7. 7

    表面がフツフツしていたら、焼き目用チーズをのせて中火で様子を見ながら焼き目をつける。

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりめだと固め、ゆるめだとホワイトソースっぽくなります。片栗粉で多少かためられます。

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たけ☆のこ
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たまごアレ持ちの息子とクマみたいな旦那がいます。家族みんな大食いなので、なるべく安く、大量に、時短でを目指してます。
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