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大葉ドレッシングで作るしめ鯖のおから和え
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大葉ドレッシングで作るしめ鯖のおから和え-レシピのメイン写真

大葉ドレッシングで作るしめ鯖のおから和え

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434

旬のしめ鯖とヘルシーなおからを合わせた栄養価の高い副菜。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)
によって制作されました。

旬のしめ鯖とヘルシーなおからを合わせた栄養価の高い副菜。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
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大葉ドレッシングで作るしめ鯖のおから和え

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434

旬のしめ鯖とヘルシーなおからを合わせた栄養価の高い副菜。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)
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材料

2人分
  • 大葉(青じそ) 4枚(4g)
  • A生おから 80g
  • A大葉農家さんがつくったノンオイル大葉ドレッシング 大さじ2
  • しめ鯖 半身1枚
  • 生姜 少々
  • かぼすの搾り汁 1/2個
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作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    しめ鯖を食べやすく切る。大葉は手でちぎる。生姜は細めのせん切り。

  3. 3

    ①と②を合わせてかぼすを搾り、全体を和える。

コツ・ポイント

生おからによって水分量が異なるので、かぼすの搾り汁で調整してください。
おからにドレッシングが浸みこんで、食べやすいです。
鯖缶を使っても簡単に作れます。

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株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434
2022/01/07 06:36に公開
大葉(青じそ)農家です。HPも大葉レシピ公開中です。「出来商店 大葉レシピ」で検索!レシピで使用している大葉の調味料はこちらから購入が出来ます→ http://deki.shop/
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このレシピのキーワード

大葉 生おから かぼす しょうが

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