じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り4分レンチン。玉ねぎは串切り、人参はイチョウ切り(大きい人参が苦手…)

フライパンに油をひいて牛肉を炒める。赤みがなくなったら玉ねぎ・人参を加える。

玉ねぎがくたっとしてきたらじゃがいも・顆粒コンソメ・塩コショウをふって炒める。

バターを入れ溶けたら全体に馴染ませ醤油を回しかけて絡める。

火を止めて彩りのパセリをふる。