大根おろしを作っておきます。

鴨とエリンギを食べやすい大きさに切って炒めていきます。

バターと醤油(分量外一回し)で炒めたらお皿によけておきます。

パスタを茹でます。我が家は7分の麺を使用しています。半分に折っておくと具材と混ぜやすいです。

茹で上がったパスタを☆と一緒に軽く炒めます。

1と3パスタの上にのせ、水菜を散らせば出来上がり。食べる前にしっかり混ぜてお召し上がりください。