鴨とキノコのさっぱりパスタ
まちな @cook_40302324
悪阻中の妻のためにさっぱりとして、食べられそうなパスタを作ろうと考えました。ペロリと完食してもらえました(^o^)/
このレシピの生い立ち
妻が悪阻中でお米や炒め物もなかなか辛そうなので、さっぱりした麺類なら食べられそうかな？と、思い作りました。かなり好評だったのでレシピをメモっておきました(笑)
鴨とキノコのさっぱりパスタ
悪阻中の妻のためにさっぱりとして、食べられそうなパスタを作ろうと考えました。ペロリと完食してもらえました(^o^)/
このレシピの生い立ち
妻が悪阻中でお米や炒め物もなかなか辛そうなので、さっぱりした麺類なら食べられそうかな？と、思い作りました。かなり好評だったのでレシピをメモっておきました(笑)
作り方
- 1
大根おろしを作っておきます。
-
- 2
鴨とエリンギを食べやすい大きさに切って炒めていきます。
-
- 3
バターと醤油(分量外一回し)で炒めたらお皿によけておきます。
-
- 4
パスタを茹でます。我が家は7分の麺を使用しています。半分に折っておくと具材と混ぜやすいです。
-
- 5
茹で上がったパスタを☆と一緒に軽く炒めます。
-
- 6
1と3パスタの上にのせ、水菜を散らせば出来上がり。食べる前にしっかり混ぜてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
スモーク鴨とエリンギはベーコンや舞茸でも美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20477250
