よだれ白菜❤白菜の大量消費に❗時短副菜❗
White☆Lily @cook_40082657
よだれ鶏のタレを蒸した白菜にかけたら…これが絶品❤簡単でパンチが効いた味はお酒によくあいます。一品足りない時にぜひ♬
このレシピの生い立ち
黄芯白菜が安売りしていたので、思わず丸々1個買ってしまいました。鍋にしたりクリーム煮にしたり、サラダにしたり…
ふと、主人の好物であるよだれ鶏のタレをかけてみようと✨
やってみたら高評価♥️
鶏肉より更に安価でコスパ◎のヘルシー料理です♬
よだれ白菜❤白菜の大量消費に❗時短副菜❗
よだれ鶏のタレを蒸した白菜にかけたら…これが絶品❤簡単でパンチが効いた味はお酒によくあいます。一品足りない時にぜひ♬
このレシピの生い立ち
黄芯白菜が安売りしていたので、思わず丸々1個買ってしまいました。鍋にしたりクリーム煮にしたり、サラダにしたり…
ふと、主人の好物であるよだれ鶏のタレをかけてみようと✨
やってみたら高評価♥️
鶏肉より更に安価でコスパ◎のヘルシー料理です♬
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯を取り除いてよく洗い、食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れ酒をかけます。
レンジで600W4分程度チンします。
-
- 2
１を、粗熱が取れるまでしばらく常温で放置します。
時間がある日は、芯に近い部分を先に2分チン、葉の部分を加え更に2分。
-
- 3
タレを作りましょう。
長葱を丸々１本みじん切りにします。
器に入れて、残りの調味料を全部投入し混ぜるだけ。
-
- 4
２を軽く絞り水気をよく切ったら、３のタレをよく混ぜて出来上がり。
お好みで豆板醤他の量は微調整を。
ボナペティート❤
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
●よだれ鶏のタレは万能です。白菜以外には、冷奴や湯豆腐、ナスや淡泊な白身魚のフライなどにもあいます。
●白菜は食べやすくするためざく切りに。芯を取り除いただけのものを蒸してタレをかけるのも良いですね。見栄えしそう❤
●白菜の水気を切る❗
つくれぽ
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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