ケンタッキー リメイク シチュー
余ったケンタッキーであったかチキンシチュー
このレシピの生い立ち
翌日余ったケンタッキーのリメイクを考えました
作り方
- 1
野菜を切る
- 2
玉ねぎを弱火で炒める
- 3
2ににんじん、じゃがいもをいれて炒める
- 4
鍋に水が浸るまで入れて
骨つきチキンを入れて煮込む -
- 5
鍋の下が焦げ付かないように
時々底から混ぜる - 6
野菜が柔らかくなったら
グリーンピース、コーン、きのこをいれる - 7
ルーを入れる
硬さを調整しながら牛乳、豆乳をいれる少し煮たったら火を止める
コツ・ポイント
カロリーが気になったので沸騰後に
少し浮いた油をとりました
衣に味が付いているので、塩胡椒は不用です！
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