スキレットで☆ほうれん草の巣ごもり卵♪
♡mkwm♡ @cook_40296399
簡単コスパ良し♪シンプルにバターと塩胡椒で炒めたほうれん草と卵をスキレットで焼き上げた、素材の美味しさを楽しめる逸品☆
このレシピの生い立ち
新鮮なほうれん草が安かったので、沢山のほうれん草を美味しく食べられる簡単レシピを考えました(^^)簡単なのに美味しく、スキレットの見た目が映えるのでおもてなしやパーティーにも♡
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をサッと茹で、水にさらしてアク抜きします。ギュッと絞って水分をよくきり、食べやすい長さに切り分けます。
-
- 2
フライパンにバターとすりおろしにんにくをいれて中火にかけ、バターが溶けたらほうれん草を入れます。
-
- 3
白ワインを振りかけ、バターの油分が全体にまわるように炒め合わせ塩と胡椒で味を整えます。＊大人向けには胡椒多めがおすすめ☆
-
- 4
スキレットに３を真ん中を少し窪ませる様に敷き、卵を割り入れてコンロ直火orトースター orオーブンで加熱します。
-
- 5
お好みの固さまで卵が固まれば完成です♪
-
- 6
1人分を作る場合は1〜3の工程もスキレットで行っても◎です☆
コツ・ポイント
簡単なので特にありません〜\( ˆoˆ )/お好みでベーコンを足してもボリューム感、お肉の旨味がでますよ☆スキレットがなければそのままフライパンに卵を割り入れて焼いたり、耐熱皿に入れてトースターで焼いても大丈夫！
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