じゃがいものごまバター煮
クマソバ @cook_40296435
初級。本かつおのだしが染みたじゃがいもにごまとバターで風味づけ。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
クマソバストック・本かつおのアレンジレシピです。
じゃがいものごまバター煮
初級。本かつおのだしが染みたじゃがいもにごまとバターで風味づけ。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
クマソバストック・本かつおのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバストック・本かつおを使います。
-
- 2
じゃがいもは一口大に切り、水に5分ほどさらしてからザルにあけます。
- 3
2を鍋に入れ、かぶる程度の水、ストック・本かつおを入れて中火にかけます。
-
- 4
沸騰したら3分ほど煮て☆で調味し、柔らかくなるまで中火で加熱します。
-
- 5
汁が残っていたら水分をとばし、蓋をして鍋を揺すり、粉をふかせてからバターを加えます。
-
- 6
火を止め、ごま、パセリを加えてよくかき混ぜ、お皿に盛って完成です。
-
- 7
ID k58
コツ・ポイント
じゃがいもは、男爵、きたあかりなどの粉がふきやすい種類がおススメです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ほっとくだけ♪じゃが芋の甘辛醤油バター煮 ほっとくだけ♪じゃが芋の甘辛醤油バター煮
甘辛い醤油味にバターのコクがたまらないじゃが芋の大好きな食べ方です♪鍋に入れて、ほっとくだけで出来ちゃいます
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20478207
