白菜とベーコンのチーズミルフィーユ鍋
candysarry @cook_40056186
鍋といえばコレ！ベーコンとチーズの塩気で、味付け不要。
水も加えずに、最後は鍋に残ったスープまで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
白菜の消費に。
ワインにも合う洋風のミルフィーユ鍋を作ってみました。
白菜とベーコンのチーズミルフィーユ鍋
鍋といえばコレ！ベーコンとチーズの塩気で、味付け不要。
水も加えずに、最後は鍋に残ったスープまで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
白菜の消費に。
ワインにも合う洋風のミルフィーユ鍋を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の間にベーコンをはさんで重ね、土鍋の高さに切る。
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- 2
土鍋に立てかけるようにしてぎっしりと隙間なく並べて、ワインまたはお酒ににんにくを溶いて、まわしかける。
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- 3
フタをして中火にかけ、ぐつぐつ言い出したら弱火にして、そのまま白菜がしんなり水分があがってくるまで15～20分程煮る。
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- 4
チーズをトッピングし、再度フタをしてチーズが溶けるまで2～3分煮る。
-
- 5
ブラックペパーをたっぷりと挽いて召し上がれ♪
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- 6
【参考】大さじ1杯のお酒のみでお水は加えてませんが、たっぷりと水分があがってきてるのがわかりますか？
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コツ・ポイント
白菜は洗って水気がついたまま使用してます。
じっくりと蒸し焼きにすることで、焦げ付くことなく美味しいスープがでてきます。
つくれぽ
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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