アスパラとエリンギの豚バラ巻き
うさこのおうち @cook_40094213
おつまみやお弁当のおかずにおすすめの豚バラ巻きです。おかずを追加したい時にも簡単にできます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました。
アスパラとエリンギの豚バラ巻き
おつまみやお弁当のおかずにおすすめの豚バラ巻きです。おかずを追加したい時にも簡単にできます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました。
作り方
- 1
アスパラは根元を切り落とし4センチくらいピーラーで皮をむく。エリンギは縦に4等分に切る。
- 2
広げた豚バラ肉にエリンギとアスパラを巻きつける。
- 3
フライパンに油を入れて巻き終わりを下にして焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して酒を入れふたをして焼く。塩胡椒で調味する。
コツ・ポイント
エリンギが噛み切りにくいので横に切り込みを入れると食べやすいです。
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