ガーリック☆バター醤油チャーハン

yoco's kitchen @cook_40091002
ガーリックの効いた、シンプルだけどクセになる、バター醤油風味の元気がでるチャーハン。美味しくていくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
ガーリックチャーハンが大好き。子どもたちのために、いつもはにんじんやピーマン、玉ねぎと野菜たっぷりで作りますが、一人ランチのときに、ベーコンとにんにくだけのシンプルな具で作ったら、最高に美味しかったので。
ガーリック☆バター醤油チャーハン
ガーリックの効いた、シンプルだけどクセになる、バター醤油風味の元気がでるチャーハン。美味しくていくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
ガーリックチャーハンが大好き。子どもたちのために、いつもはにんじんやピーマン、玉ねぎと野菜たっぷりで作りますが、一人ランチのときに、ベーコンとにんにくだけのシンプルな具で作ったら、最高に美味しかったので。
作り方
- 1
にんにくは大きめのみじん切り、ベーコンもみじん切りにする。
- 2
炊きたてのご飯か、冷やご飯を温めたものに、マヨネーズをくるりと2~3周まわしかけ、よく混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくとベーコンを炒める。
- 4
にんにくが焦げない程度に炒めたら、卵を割り入れる。
- 5
卵が半熟のうちにご飯と調味料を入れ、ご飯にまんべんなく味がつくように炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくは、チューブやパウダーでもいいですが、生にんにくがあれば、2かけくらいを少し大きめのみじん切りにすると、味も香りもホクホクの食感も抜群の美味しいチャーハンになります。ご飯にマヨネーズをあえておくことで、チャーハンがパラパラに。
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醤油とバターの香りがたまりませんっ!!(*^艸^)ご飯があまった次の日はチャーハンで決まり♪みなさんお試しあれ〜☆ hanabi♪ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20481031