離乳食中期 野菜たっぷり納豆とろとろ煮
うーちゃま☆ @cook_40087046
離乳食中期(7〜8ヶ月) 野菜たっぷり納豆も入ってて栄養満点♩ 一気に作って冷凍しとけばチンするだけで楽ちん☆
このレシピの生い立ち
毎日頭を悩ませる離乳食。栄養があるものを食べさせたいけど毎回作るのは面倒なので、時間がある時に一気に作って冷凍！ 忘れやすいので覚え書き...
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、人参、玉ねぎはみじん切りに。ナスはみじん切りよりは少し大きめに切る。
(野菜はなんでもお好みで！) - 2
小鍋に①の野菜を全部入れ、野菜がかぶるより少し多めのだし汁、ひきわり納豆を入れて、弱火でじっくり煮る。
-
- 3
途中水分が足りないようならだし汁か水を足す。
野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉(なくても可)入れて煮立たせ出来上がり。 - 4
水分が少ない場合は水溶き片栗粉はなくても。
- 5
小分けにして冷めたら冷凍。
- 6
だし汁はコープの食塩・調味料不使用の味パック使用。
-
コツ・ポイント
7〜8ヶ月は豆腐ぐらいの固さが目安らしいので、野菜はとにかくコトコト弱火で柔らかーくなるまで煮て下さい！ 野菜は煮る前にレンチンすると煮る時間短縮になります。
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