お米を研ぎ、●の調味料を先に入れてから炊飯器の規定のメモリまで水(分量外)を入れて軽く混ぜる。

お米の上にベビー帆立を乗せて炊飯開始。

炊き上がったら型崩れを防ぐ為に帆立だけ一度器に取り、ご飯にバターかマーガリンを加えてふっくら混ぜ合わせてから帆立を戻す。

お茶碗に盛り、仕上げに彩りで葱を乗せたら完成。