シャリシャリしない！アイスクリーム
たかはしけい @cook_40248031
植物性ホイップでも、このレシピならシャリシャリしません！甘さ控えめなので、大人も食べやすい！(食べ過ぎは胃もたれ注意！)
このレシピの生い立ち
シャリシャリしないアイスクリームが作りたくて！
シャリシャリしない！アイスクリーム
植物性ホイップでも、このレシピならシャリシャリしません！甘さ控えめなので、大人も食べやすい！(食べ過ぎは胃もたれ注意！)
このレシピの生い立ち
シャリシャリしないアイスクリームが作りたくて！
作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分けてボウルに入れ、生クリームもボウルに入れる。卵白と生クリームのボウルに砂糖を半分づつ入れる。
- 2
卵白を泡立て器で泡立ててメレンゲにする。
泡立て器は洗わないで、続けて生クリームも泡立てて、ホイップクリームにする。 - 3
ホイップクリームに卵黄を加えて混ぜ、メレンゲも加えて、泡を潰さないように気をつけつつ、全体が混ざるようにする。
- 4
冷蔵庫に入れ、30分おきにスプーンで全体をしっかり混ぜる。(全体がカチカチに凍るまで、30分おきに混ぜる事！)
- 5
固まれば、シャリシャリしない、美味しいアイスクリームに！！！
そのままでも、パンケーキに乗せてもおいしいよ！
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コツ・ポイント
最後は30分おきにスプーンで混ぜる事！
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