超簡単☆うま塩！クリーミータラモグラタン
こんなの初めて〜♪♪♪クリーミータラモグラタン！じゃがいもとたらこをたっぷり使って塩の旨味を感じるグラタンですよ〜♫
このレシピの生い立ち
タラモサラダが好きでグラタンで作りました〜♪♪♪磯の香りと味がたまりませんたまりません☆クリーミーなホワイトソースにタラモがよく合います。グラタンは何入れてもいいですよね〜♫♫♫どんどんチャレンジしてくださいね〜♡
超簡単☆うま塩！クリーミータラモグラタン
こんなの初めて〜♪♪♪クリーミータラモグラタン！じゃがいもとたらこをたっぷり使って塩の旨味を感じるグラタンですよ〜♫
このレシピの生い立ち
タラモサラダが好きでグラタンで作りました〜♪♪♪磯の香りと味がたまりませんたまりません☆クリーミーなホワイトソースにタラモがよく合います。グラタンは何入れてもいいですよね〜♫♫♫どんどんチャレンジしてくださいね〜♡
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作り方
- 1
じゃがいもは5mm幅の薄切りに、たまねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐします。
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- 2
熱したフライパンをバターを溶かします。
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- 3
たまねぎを炒めます。
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- 4
薄力粉を入れてダマにならないように炒めます。
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- 5
こんな感じです。
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- 6
牛乳の100cc入れて伸ばします。
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- 7
さらに牛乳の100cc入れて伸ばします。
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- 8
さらにさらに牛乳の100cc入れて伸ばします。
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- 9
またまた牛乳の100cc入れて伸ばします。
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- 10
最後の牛乳の100cc入れて伸ばします。
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- 11
じゃがいもを入れて弱火で約15分間煮ます。
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- 12
チキンコンソメを包丁で切って砕きます。
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- 13
チキンコンソメを入れます。
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- 14
たらこを入れて弱火で約5分間煮ます。
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- 15
お皿にグラタンをよそります。
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- 16
とろけるチーズをのせてトースターでこんがり焼きます。
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- 17
あつあつをお皿にのせたらできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
牛乳でのばす時、絶対に一度に入れないで下さい。ダマになります。じゃがいも入れたら弱火でじっくりと火を通します。とろみがつくと焦げやすいのでかき混ぜながら煮ます。たらこは後から入れましょう。チーズをかけたらあまり焦がさない方がおいしいです。
つくれぽ
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