キクラゲと鶏むね肉のケチャップマヨ炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

甘めのコッテリがイイ…お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
キクラゲを茹でたものが少し残っていたので、使い切ってしまいたい!

キクラゲと鶏むね肉のケチャップマヨ炒め

甘めのコッテリがイイ…お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
キクラゲを茹でたものが少し残っていたので、使い切ってしまいたい!

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材料

2人分
  1. キクラゲ(細切り) 15g
  2. 鶏むね肉(削ぎ切り) 160g
  3. ◎酒 小さじ1
  4. ◎塩、胡椒 少々
  5. ◎にんにく(チューブ) 少々
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. オリーブオイル(炒め用) 小さじ1
  8. 〇ケチャップ 大さじ1
  9. 〇マヨネーズ 大さじ1
  10. 〇砂糖(三温糖) 小さじ1/4~1/3

作り方

  1. 1

    鶏肉を削ぎ切りにして、◎を入れてモミモミ。(a)

  2. 2

    (a)に※を入れて鶏肉にまぶしす。★をひいて焼く。

  3. 3

    中まで火を入れて焼く。

  4. 4

    一旦火を落とし、〇を入れて余熱で炒める。

  5. 5

    混ぜ炒める。

  6. 6

    奥の黒のお皿。

コツ・ポイント

一旦火を落として、〇を入れて余熱で炒め合わせる。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2374件感謝です。
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