豆腐に塩をかけ、水を抜く。
イタリアンスパイスをかけ、小麦粉をまぶす。

オリーブオイルをフライパンに引き、①をこんがり焼く。焼けたら、お皿に入れる。

②のフライパンにオリーブオイルを入れ、冷凍シーフードミックスと水菜のみじん切りを炒める。

味付け塩胡椒、イタリアンスパイス、顆粒コンソメの素を入れ、更に炒める。

豆腐も入れ、水を入れて煮ます。仕上げにバターを載せ、溶けたら、皿に盛ります。