おうち居酒屋★厚揚げの味噌だれステーキ
ちーすけ♡ @chi_suke
お財布にやさしい厚揚げで★お酒がススム簡単おつまみあと一品！にんにく風味の甘辛味噌がお酒にめっちゃ合います(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
わが家の定番ツマミ食材★厚揚げ！今日はおねぎとにんにくチップを散らして味噌だれステーキにしてみました(*^^*)日本酒のおともに♪♪♪
アプリでひらく作り方
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★は合わせておきます。
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- 2
フライパンに☆を入れて弱火にかけ香りが出たら中火にし厚揚げを両面こんがり焼きます。(にんにくは焦げる前に取り出す)
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- 3
こんがり焼けたら①を回しかけ沸いたら火を止めてタレを絡めます。
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- 4
器に盛りタレを回しかけ青ねぎを盛り、取り出したにんにくスライスを散らします。お好みで七味唐辛子を振ります。
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- 5
今回の厚揚げはコチラ★お好みですが…タレがよく絡む絹厚揚げを使いました(*^^*)
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コツ・ポイント
一人前なのでタレが煮詰まりやすいので気をつけます。タレが沸いたら煮詰めずに火を止めて絡めます。青ねぎたっぷりが美味しいです(*^^*)
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冷蔵庫の余り物を使ってもう一品。ごま油の香りがする焼き厚揚げに生姜風味の野菜あんかけがしっかり絡んでおいしいです。
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