作り方
- 1
フライパンに大さじ1の油を入れ、しばらく炒めたら蓋をして弱火で蒸し焼きにします
- 2
ゆずを絞り種取り除き、絞り汁にめんつゆと砂糖を混ぜておきます、皮も擦って置いて下さい
- 3
しんなりしたら、タッパーに入れてタレをかけます ゆずの皮を擦り振りかけしばらく置いて味を染み込ませたら頂きます
コツ・ポイント
パプリカが、しんなりするまで蒸し焼きにして温かいうちにタレをかけて下さい。市販の、ゆずぽん酢をかけてもいいですよ！
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