ごぼうはささがきにして水にさらす。
にんじんもささがき。

調味料を合わせておく

ごま油で①を炒める。（ごぼうからがいいかなぁ）

程よいところでミンチも投入。

調味料をざっと入れ煮詰めて出来上がり！