もちもちかぼちゃのスコーン風？

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おぐちま
おぐちま @cook_40101559

簡単時短レシピ！洗い物も3つだけ？！
もちもちふわふわでお子様でも食べられます！

このレシピの生い立ち
とにかく簡単がいい！
余ってもしょうがないから全部入れちゃいました！

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材料

  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. マーガリンorバター 50g
  3. 全卵 1個
  4. ホットケーキミックス 200g
  5. 成形用の薄力粉等 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを水で洗いながら種を取り除く
    （皮は剥かずにそのまま）

  2. 2

    ラップで包み、電子レンジで加熱する。
    （我が家では600w7分ほどです）
    マーガリンをボールに量り入れておく

  3. 3

    加熱したかぼちゃをスプーンでくり抜き、マーガリンの入れてあるボールに入れる

  4. 4

    マーガリンが溶けるように混ぜたら、卵を入れて更に混ぜる
    （ここでオーブン170度25分で予熱する）

  5. 5

    ホットケーキミックスを入れ混ぜる

  6. 6

    生地がベタついて形を作りにくいので、
    薄力粉等を使いながら好きな形に形成していく

  7. 7

    オーブン170度で25分焼く

  8. 8

    完成(*´ч ` *)！！
    つい突きたくなるほどのモチモチさ...

  9. 9

    離乳完了児のお手頃おやつにもどうぞ( ´ ▽ ` )！

コツ・ポイント

かぼちゃ感があまりないので、チョコチップ等で味を足しても美味しくできます！

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レシピ作者

おぐちま
おぐちま @cook_40101559
に公開
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