大人おつまみ*干し柿とクリームチーズ

*anglique*
*anglique* @cook_40095057

そのまま食べても美味しい干し柿。一手間加えてお洒落な一皿に。隠し味の粗挽きブラックペッパーが良い仕事をしてくれています
このレシピの生い立ち
いただきものの干し柿。そのまま食べても美味しいけれど、子ども達はなかなか手が伸びません。子ども達も大好きなクリームチーズと合わせることで、パクパク喜んで食べる一品になります。おつまみにもおやつにも美味しいんです。

大人おつまみ*干し柿とクリームチーズ

そのまま食べても美味しい干し柿。一手間加えてお洒落な一皿に。隠し味の粗挽きブラックペッパーが良い仕事をしてくれています
このレシピの生い立ち
いただきものの干し柿。そのまま食べても美味しいけれど、子ども達はなかなか手が伸びません。子ども達も大好きなクリームチーズと合わせることで、パクパク喜んで食べる一品になります。おつまみにもおやつにも美味しいんです。

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材料

  1. 干し柿 2つ。
  2. ラムレーズン 大さじ2
  3. クリームチーズ 100g
  4. バター 10g
  5. 少々
  6. クラッカー すきなだけ
  7. ブラックペッパー粗挽き

作り方

  1. 1

    中の具材は、干し柿、ラムレーズン。
    どちらもダイスカットに。

  2. 2

    室温に戻したクリームチーズに、バター10g(細かく刻んでおく)を入れて良く混ぜ合わせます。①の具を入れます。

  3. 3

    隠し味に、粗挽きのブラックペッパーと塩を入れて混ぜます、

    ラップに乗せて筒状に巻いたら冷やして出来上がりです。

  4. 4

    しっかり冷えたらラップから外してスライス。クラッカーに乗せても、挟んでも美味ですよ!

  5. 5

コツ・ポイント

粗挽きのブラックペッパーと塩がいい仕事をしてくれるんです^_^

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*anglique*
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雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。 京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。 開運*招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに!つくれぽ、いつもありがとう♡
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