さつまいもは蒸し器で蒸し皮を剥きます

ボウルにさつまいもと生クリームを入れてよく混ぜます

別のボウルに卵を割入れ砂糖をよく混ぜます

別のボウルにさつまいもと生クリームを混ぜたペーストを50ｇ入れて卵液を少しづつ加えながら丁寧に混ぜます

耐熱プリン容器にカラメルタブレットを入れてからプリン液を均等に注いで160度の水をはったオーブンで40分蒸し焼きにします

粗熱をとってから冷蔵庫で冷やします