鍋を2つ用意し、片方の鍋に★の材料を全て入れ、沸騰するまで煮ます。
沸騰したらごま油を垂らします。

もうひとつの鍋で麺を茹でます。
(硬めが好きなので我が家では30秒早め)
茹で上がったら湯切りします。

麺が茹で上がったらお皿に移したスープに麺を入れてお好きなトッピングをして完成です。