簡単包丁いらずのドライカレー＊子供も
M川部長 @cook_40074750
ご飯作るの面倒な時に子供用も大人用もパパッとできる！
このレシピの生い立ち
幼児用レトルトカレーを食べなくなり、辛いカレーがいいとリクエストが入ったので、子供用カレー粉でドライカレーにしてみたら好評だったため
簡単包丁いらずのドライカレー＊子供も
ご飯作るの面倒な時に子供用も大人用もパパッとできる！
このレシピの生い立ち
幼児用レトルトカレーを食べなくなり、辛いカレーがいいとリクエストが入ったので、子供用カレー粉でドライカレーにしてみたら好評だったため
作り方
- 1
ミンチを炒めます。
冷凍でパラパラの状態で売っているものが便利なので冷凍庫に常備してます。 -
- 2
野菜ミックスを一袋
できれば玉ねぎとにんじんが入っているもの。
量はお好みで調整してください。 -
- 3
ミンチと野菜に火が通ったら、胡椒、ケチャップ、子供用カレー粉 (バーモントやカレーの王子様)一袋をいれます。
-
- 4
野菜を炒める際、玉ねぎをすりおろして加えると旨味が増し増しに。余力があるときだけ玉ねぎ足してます。
コツ・ポイント
ミンチ、野菜の量は調整してください。
塩分控えるために胡椒のみです味が足りない場合塩を足してください。
大人用は子供分を取り分けた後にニンニク、しょうが、固形のカレールー一欠片または本挽きカレー一袋、ウスターソース大さじ1を加えて炒めます。
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