麻辣青蔥黑木耳黑輪捲．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
整體吃來香辣微嗆、口感Q彈、魚香四溢，越咀嚼越唰嘴，不論單吃或拿來配飯、粥等主食都行！
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama
麻辣青蔥黑木耳黑輪捲．柯媽媽の植物燕窩
整體吃來香辣微嗆、口感Q彈、魚香四溢，越咀嚼越唰嘴，不論單吃或拿來配飯、粥等主食都行！
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama
作り方
- 1
準備厚燒黑輪、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)與青蔥等料理食材。
-
- 2
將厚燒黑輪放入滾水中，川燙片刻後，瀝乾水分取出。
-
- 3
黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)用菜刀剁碎後，拌入蔥花製成調料。
-
- 4
將厚燒黑輪直接切半或剖半，陸續填入步驟3的調料。
-
- 5
最後淋上黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)的醬汁，即可端盤上桌。
-
似たレシピ
-
-
-
-
麻辣黑木耳拌甜菠菜．柯媽媽の植物燕窩 麻辣黑木耳拌甜菠菜．柯媽媽の植物燕窩
只要拌一拌，即可立即享用甜菠菜鮮脆柔嫩的滋味與黑木耳咕溜彈脆的口感，茹素朋友也能享用，好呷又下飯、香嫩超美味。
-
-
-
-
蒜香黑木耳醬拌圓茄．柯媽媽の植物燕窩 蒜香黑木耳醬拌圓茄．柯媽媽の植物燕窩
吃來蒜香十足、鹹香夠味、酥軟交雜，好呷又多汁，黑木耳的Q彈、番茄的酸甜佐以圓茄的香嫩，不論單吃、配飯等均適宜。 -
-
黑木耳焗烤甜椒蛋盅．柯媽媽の植物燕窩 黑木耳焗烤甜椒蛋盅．柯媽媽の植物燕窩
一口吃下，菇類的鹹香、番茄的鮮甜與黑木耳的Q彈，在口齒間恣意交融，好呷又不油膩，香氣十足又兼具各類營養元素。 -
黑木耳泡菜炒小湯圓．柯媽媽の植物燕窩 黑木耳泡菜炒小湯圓．柯媽媽の植物燕窩
一口吃下，鹹香十足、酸辣開胃，黑木耳本身的彈脆，搭配蔬菜的鮮嫩與Q彈的湯圓口感，超極合拍，不論單吃、配飯均適宜。 -
焗烤黑木耳蘿蔔糕鑲蛋．柯媽媽の植物燕窩 焗烤黑木耳蘿蔔糕鑲蛋．柯媽媽の植物燕窩
烹調作法雖簡易，卻能嚐出蘿蔔糕鬆軟甜香的原味，黑木耳菇菇醬與雞蛋、乳酪絲的亂入，豐富整體鹹香滋味與口感層次，好呷又營養。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20490236
