栄養+お腹に優しい♪豚肉とねぎの中華粥
お粥は、米の重量と水の分量で呼び名が変わりますが、こちらのレシピは、五分粥と三分粥の間くらいの出来上がりになる中華粥です
このレシピの生い立ち
胃腸を労わりつつ栄養バランスも良いこちらのお粥は、適度な具材が入っていることで咀嚼数も増えるので、消化酵素も分泌されます。時間に余裕をもって、咀嚼を意識し、味わいながらたべることも胃腸をいたわることにつながります。
栄養+お腹に優しい♪豚肉とねぎの中華粥
お粥は、米の重量と水の分量で呼び名が変わりますが、こちらのレシピは、五分粥と三分粥の間くらいの出来上がりになる中華粥です
このレシピの生い立ち
胃腸を労わりつつ栄養バランスも良いこちらのお粥は、適度な具材が入っていることで咀嚼数も増えるので、消化酵素も分泌されます。時間に余裕をもって、咀嚼を意識し、味わいながらたべることも胃腸をいたわることにつながります。
アプリでひらく作り方
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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- 2
米は洗って水分を切り、サラダ油をまぶす。
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- 3
豚肉は１cm幅に切り、塩少量（分量外）をふる。ねぎは斜め薄切りにする。
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- 4
炊飯器のお釜に調味料類、2、3を入れてセットし、お粥モードで炊く。
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- 5
<本格！美味しい！鍋で炊くお粥の作り方はこちら（６、７工程参照）>
- 6
厚手の鍋に水を沸かし、沸騰したら2の米と水以外の調味料類入れる。再び沸騰したら弱火にし時々静かに混ぜながら40分ほど炊く
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- 7
鍋に3の豚肉、ねぎを加えて6分ほど弱火で火を通す。火を止めてそのまま蓋をし5分置く。
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- 8
出来上がりのお粥を椀によそい、カットしたパクチーをのせ、ごま油少量をかける。
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- 9
※炊飯器により水分の蒸発量がかわります。塩分が足りないと感じた場合は塩、醤油、梅干しなどで調整してください。
- 10
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
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コツ・ポイント
お粥は、胃腸を壊した時や回復食に食べますが、このレシピは、適度な油や豚肉、野菜も入っているため、食べすぎや飲み過ぎの時の、リセット食としてオススメです。毎食欠かさずとりたいタンパク質やビタミン、ミネラルもバランスよく摂ることができます。
つくれぽ
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