ナスとタケノコのハリッサ豆乳クリーム
Kii01 @cook_40304143
ハリッサの使い方に迷ったら試してみてください。
このレシピの生い立ち
ナスとタケノコの炒め物が食べたくて作りました。ハリッサと豆乳が合うかなと思い，やってみたらぴったりでした。
ナスとタケノコのハリッサ豆乳クリーム
ハリッサの使い方に迷ったら試してみてください。
このレシピの生い立ち
ナスとタケノコの炒め物が食べたくて作りました。ハリッサと豆乳が合うかなと思い，やってみたらぴったりでした。
作り方
- 1
なす，たけのこは薄切りにし，しいたけは8等分する。
- 2
フライパンにバターを熱し，なすを炒める。
- 3
しんなりしてきたら，たけのことしいたけを加える。
- 4
全体に火が通ったら，小麦粉をまぶすとふりかけ全体になじませる。
- 5
豆乳を少しずつ加え，とろみをつける。
- 6
ハリッサを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
ハリッサに味がついているので，調味料は入れませんが，足りなければ塩を入れてください。
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