ホワイトチョコレートを作りたい大きさに割る。キッチンハサミで少しずつ角を削る。
2、3枚分は取れる。

調整ココアをお皿に入れて、お湯を少しずつ入れて混ぜながら、ゆーっくりポタッと落ちるくらいにする。

ゆるすぎたらココアを足しながら調節する。ラップの真ん中にクリームを置いて、ゴムで縛る。

竹串やようじで真ん中に穴を開けて、絞り出す。途中、こまめに穴を拭きながら圧をかける。

器用な方はいろいろデザインやアレンジができるのではないかと。私はセンスがなくてこれ一辺倒。