一歳のバースデイケーキ

ヨーダ☆まま
ヨーダ☆まま @cook_40419115

離乳食にも慣れ、食べることが楽しみな我が子のために。市販の物を使用しているので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
初めてのバースデイケーキは私が作る!と決めていたので。

一歳のバースデイケーキ

離乳食にも慣れ、食べることが楽しみな我が子のために。市販の物を使用しているので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
初めてのバースデイケーキは私が作る!と決めていたので。

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材料

1人分
  1. 赤ちゃん用スポンジケーキと付属のホイップクリーム(市販) 1個
  2. 赤ちゃん用ウエハース(市販) 7〜8枚
  3. 季節のフルーツ(ケーキに挟む 今回は苺、黄桃 適量
  4. ぶどう(飾り用) 5粒
  5. 林檎(飾り用) 1/2個
  6. 砂糖 大さじ1
  7. レモン 約小さじ1/2

作り方

  1. 1

    【林檎の飾り】
    櫛形に薄く切る。
    切った林檎を皿になるべく重ならないように並べる。

  2. 2

    砂糖とレモン汁を掛け、ラップをしたら電子レンジ500wで2分30秒温める。様子を見ながら必要であれば追加で温める。

  3. 3

    温まった林檎は粗熱を取る。
    クッキングシートに両端1cmくらいを残してりんごを少しずつ重ねるようにして5〜7枚並べる。

  4. 4

    端からくるくる巻いて薔薇のように形を整えて完成。

  5. 5

    【スポンジケーキ】
    赤ちゃん用スポンジケーキは市販のものを使用。箱に記載の作り方を参照。

  6. 6

    粗熱が取れたスポンジケーキを横半分に切り、付属のホイップクリームを内側に適量塗る。カットしたフルーツを挟む。

  7. 7

    余ったホイップクリームはスポンジケーキの外側に塗り、半分にカットしたウエハースをケーキの周りにつける。

  8. 8

    林檎で作った薔薇とぶどうをケーキの上に飾る。
    お好みでロウソクやリボンで飾り付けをする。

コツ・ポイント

私は包丁を使いましたが、林檎はスライサーを使うと均等な厚みで綺麗な薔薇になると思います。

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4歳と小1の育児と仕事に日々奮闘中です♪ 時短で美味しく家族が喜んでくれる食事を作ることが毎日の目標です!
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