【024】石焼き芋風 焼き芋
あきことゆい＋ @cook_40154818
家で手軽にたくさん焼き芋がつくれます。
たくさん作って冷凍できます。食べるときは自然解凍＆レンジで。
このレシピの生い立ち
子供達が焼き芋が大好きなので、家で焼き始めました。今では我が家の定番おやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗って軽く水をきる。
-
- 2
フォークをさつまいもの皮に刺して穴の後をつける。(このひと手間が石焼き芋風に仕上げるコツです。)
-
- 3
円盤にアルミホイルをひき(汚れ防止なので、ひかなくても良いです)さつまいもを並べる。
-
- 4
300度のオーブンで45分～60分焼く。(余熱なしです。)
-
コツ・ポイント
さつまいもにフォークで刺して穴をつけるのがひと手間ですが、石焼き芋風にするコツです。紅はるかや安納芋でつくると、ねっとり美味しいので、おすすめです。
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