土鍋でしっとり甘い焼き芋を作ろう♬

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ゆきズキッチン @cook_40287058

土鍋で簡単にしっとり甘い焼き芋ができてしまうんです♡

たくさん作ったらぜひこのまま冷凍してみてください★

このレシピの生い立ち
土鍋を使ったレシピを考案中の中、今旬のさつまいもを弱火で焼いてみました★
時間は60分弱位がちょうどいいです♬

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材料

4人分
  1. さつまいも 4本

作り方

  1. 1

    さつまいもはきれいに洗って耐熱皿に入れラップをせず600Wで3分加熱する。少し熱を入れるだけの為軟らかくならなくてOK★

  2. 2

    ①のさつまいもの水分をキッチンペーパーで取ってアルミホイルを巻く。

  3. 3

    土鍋に並べて弱火でじっくりと50～60分加熱する。
    途中何回かひっくり返してくださいね♬

  4. 4

    大きさによって加熱時間が異なるため触ってみて柔らかくなっていれば先に取り出しておく★ほくほくの焼き芋の出来上がり♡

  5. 5

    冷凍保存する場合冷ましてから水分をキッチンペーパーで取ってから半分に切ってラップをする。
    ジップロックに入れて冷凍する。

コツ・ポイント

さつまいもを途中ひっくり返す時、熱いのでトングや手袋をしてくださいね♬

★焼き芋アイス★
レンジで解凍する場合は600w30秒ほど加熱する。自然解凍の場合は30分程常温で置いておく。

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レシピ作者

ゆきズキッチン
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に公開
はじめまして★9歳と4歳の娘と4人家族です★とにかく時短でおいしくできる物を日々作っています。おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載していこうと思っています。クックパッド以外に「Yuki's Kitchen（ユキズキッチン）」というブログでも料理レシピやお菓子レシピを公開しています。⇒https://yuki-kitchen.com/よかったら見てみてください♡
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