作り方
- 1
蓮根の皮を剥いて薄切りにして4等分にして水にさらす
油揚げは油抜きして太目に切る -
- 2
水から煮て沸騰したら中火で2分
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- 3
味噌を溶いてひと煮立て
小ネギを切って添えましょう -
コツ・ポイント
蓮根が黒い時は酢水に漬けましょう
ID:20387890
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