作り方
- 1
パン粉を牛乳につけておく
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- 2
玉ねぎをみじん切りにする
- 3
ボールに①と②と卵、ひき肉、塩を加えしっかり粘りが出るまで混ぜる
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- 4
フライパンの底にキャベツ(なるべく大きめ)を敷きつめる
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- 5
③のひき肉の3分の1の量を平らにおく
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- 6
④と⑤をあと2回繰り返し、最後はキャベツで覆うミルフィーユ状態にする
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- 7
⑥にスープ用の調味料を入れる
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- 8
蓋をして強火で3分、弱火で15分ほど火が通るまで煮る
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- 9
フライパンの中で切り分け、器に入れて出来上がり
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コツ・ポイント
キャベツは硬い芯は取り除いてます
出来上がりのスープが少なめなので、好きな方は調節してね^^*
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