材料
ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、ニンニクを1.5cm角に大きさを揃えて切る
他にしめじ、さつまいももいいです

材料
あさり、ベイビーホタテ
あさりの水煮缶であさり増し増し

ニンニクをオリーブオイルで炒め、殻付き貝を強火で炒める
貝が開き始めたら、白ワイン、タイムを入れてる

すぐに蓋をして蒸し焼きにする、フタをしたまま、一旦、冷ます

手で触れるようになったら、貝から身をはずす
貝殻の奥の要から手前にスプーンで書き出すと、貝柱が外れやすい

野菜を電子レンジして温めてから、炒める
今回はさつまいもも少し入れました

炒める
バターをいれて全体に絡める

小麦粉を全体的に振りかけて、炒める

小麦粉が分からなくなるまで絡めて、炒める

水を入れて、コンソメキューブを入れて煮る。ローリエ、マッシュルーム、しめじなども入れる。
野菜が煮えて、とろみが出てくる

牛乳、フレッシュミルクを入れる

馴染ませて、出来上がり