ひなまつりに♪白玉で桃の花♡
みゅぁ @cook_40305174
いつもの白玉を一工夫で可愛く仕上がります！
ひなまつりなどトッピングのポイントにいかがですか？
このレシピの生い立ち
トッピングに使いたくなって作ってみてました。
ひなまつりに♪白玉で桃の花♡
いつもの白玉を一工夫で可愛く仕上がります！
ひなまつりなどトッピングのポイントにいかがですか？
このレシピの生い立ち
トッピングに使いたくなって作ってみてました。
作り方
- 1
水切りしてない豆腐に食紅を数滴たらし白玉粉を少しずつ振りかけて耳たぶの固さになるまでよく練ります。
- 2
8から10等分に分け、少しつぶした楕円を作る
-
- 3
包丁か、キッチンバサミで切り込みを入れる
-
- 4
切り込みの両端をつまみ形を整える
-
- 5
沸騰したお湯で湯がく、形が崩れてしまいそうであればクッキングシートのまま茹でてあとで取り外してもOK
-
- 6
お水で冷やします
-
- 7
完成
-
- 8
パフェなどのトッピングに
白玉ニコちゃんの作り方はこちら
ID 20497068 -
コツ・ポイント
■粉によって水の分量が違うので目安は耳たぶになるように調整してください。
■手にくっつくならまだゆるいので粉を足してください。
■白玉は茹でると色が濃くなるので少し薄めに！
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その他のレシピ
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